Otthonom a Heimann Családi Birtok, Szekszárdon.
Kövess minket a facebookon!
Taken with Instagram at Port de Porquerolles
Pünkösdi 4 napos regettán vagyok, Porquerolles szigetén. A kezemen mar nincs bőr, amúgy minden tuti, üdv haza!
szazsoketharmadaharomharmadert:
Sebestyén Fuxli vs. Heimann Fuxli
2. páros. 3-ba jutott a Merfelsz mellé a Sebestyén.
A párosok résztvevőit amúgy a gyerekek véletlenszerűen választják ki. Utolsó páros Németh vs Merfelsz
szazsoketharmadaharomharmadert:
szazsoketharmadaharomharmadert:
nem tudom ki lesz az ellenfél (Heimann, Eszterbauer, Németh közül valaki), de ez a Sebestyén fuxli nagyon jó.
üdítően gyümölcsös
bortársaságnál láttam én is az Árkádban most akciósan.
igen igen
megvettem a 6os szettet
egészség, békesség!
Xiphonema diversification according to ribosomal DNA looks and sounds like a User’s Guide for the Death Star.
A legutóbbi tápanyagfelvételről szóló posztomnak egész meglepően nagy visszhangja támadt. Akit érdekel…
A kérdésben persze most sem tudok (és nem is szeretnék) igazságot tenni. Ahogy hegyaljai mondja: “Ezek a kérdések természetesen nincsenek pontosan kutatva, de nyilvánvaló, hogy mind a felszín közeli, mind a mélységi tápanyagkínálatnak szerepe van.”
Neki és Rambónak is igazat adok abban a kérdésben, hogy valóban nem kizárólag a legfelső talajréteg az, amiből a szőlő dolgozik. Viszont én azt tanultam, hogy ez az a réteg, ahol az állatvilág (ami a mineralizációnak legalábbis katalizátora) a legaktívabb.
Elfogadom, hogy a felsőbb rétegek tápanyagkínálata az évek során csorbul, de az említett forgatás sem ad erre mélyreható megoldást, hiszen 60-70 cm mélység alatt nem tudjuk művelni a talajt.
Mást tanultam viszont az Escáról, mint Rambó:
“A biodiverzitás fenntartása azért fontos, hogy egyes gombák, baktériumok ne tudjanak olyan mértékben elszaporodni, hogy az káros legyen a szőlőnek. Tipikus példaként szokták emlegetni az ESCA tünetegyüttest, amely egyes talajlakó gombák túlsúlya miatt fertőzi meg és dugítja el a szőlő kapillárisait. Ezen gombák konkurenseinek, illetve parazitáinak jelenléte esetén ez nem alakul ki - azaz a megfelelő biodiverzitás önmagában védelmet jelent a betegség fellépése ellen (már ha nem fertőzzük meg metszéskor az ültetvényt).”
Az Esca jelentősége ugyanis az elmúlt 25 évben nőtt meg, előtte (Berkelmann-Löhnertz alapján) jóval kevésbé jelentett fenyegetést a baktériumegyüttes. Bár tüneteit már 100 évvel ezelőtt is leírták, a durván monokultúrás 70-es, 80-as években sem volt akkora jelentősége, mint ma.
Nyugodtan javítsatok ki, ha nem jól látom!
Csak most akadtam rá:
Ritkán látott jó vita a szőlő tápanyagfelvételéről a Kékfrankos napon. Szentesi József 20 méter mélységről beszél, míg Franz Weninger a talaj legfelső 1 méteres rétegének tulajdonítja a mineráliák felvételét.
Bár nem vagyok a biodinamika hírnöke, mint Franz, mégis vele kell, hogy egyetértsek. Én is úgy tanultam, hogy az ásványok felvételéhez először le kell őket bontani. A mineralizációhoz víz, levegő és talajfauna szükséges – ezek közül a levegő, de főleg az giliszták és baktériumok 60cm alatti mélységekben csak nagyon kis mennyiségben vannak jelen.
Persze lehetnek gyökerek 20 méter mélyen, de ezek a vízfelvételt szolgálják és nem a “mineralitást”. A lényeg a felső 60 centiben dől el: ezért olyan fontos a talajtakaró és -fauna minősége.
It’s Mustache May in Montpellier!
FUXLI PROJECT
Today we were shooting an image-film for a new wine brand: Fuxli. It is a siller wine (let’s say between red and rose) made in Szekszárd by 6 different wineries: Posta Borház, Heimann, Németh János, Merfelsz, Sebestény and Eszertbauer.
Today all the 6 winers were making sausage together, which will be served on the wine premier event in a gallery in Buda Caste in Budapest on 18 April. The movie we shot today will also be showcased on that event. Looking forward to it!
Fuxli-new wine product group from Szekszárd coming out in April from 6 different wineries. The final vignettes has just been sent to me. (Taken with instagram)
:)) arókáim
A rókáink…!
